Cuáles son los desafíos de la Argentina en la gastronomía sustentable

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Los argentinos deberían recuperar el hábito de consumir alimentos acordes con las distintas estaciones y reducir al mínimo la cantidad de desperdicios, según especialistas locales en gastronomía sustentable, a la que el lunes la ONU le dedicó por primera vez una jornada mundial.



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